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• 4. 명인 김종안 회원을 만나다

  매장명

  소보로 베이커리카페

  주소

  경기도 평택시 관광특구로 31

회원과 만나다

매장에 들어 섰을때 넓고 깨끗하고 세련된 인테리어가 눈에 들어왔다. 매장(100평)이 넓어서

빵과 음료를 편하게 마시고 쉴 공간이 가능해서 고객들이 많이 애용하겠다는 생각이 들었다.

제빵에 입문한지는 40년 가까이 된 김종안 명인은 빵이란 내 삶이다라고 말씀하시고 가장 좋아하는

빵은 소보로빵이라 하신다.

1994년에 일본 동경을 시작으로 미국, 유럽 여러나라에서 연수를 하며 빵에 대해 공부를 하게 되고

한국으로 돌아와서는 한국스타일에 맞게 접목하여 빵을 개발하며 살아왔던 것이 보람있다고 하신다.

팽택시 서정동 지역사회보장협의체와 협약하여 '우리동네 착한가게'로 체결하여 지역나눔 실천을 하고

계신다. 평택시 관광특구로에 위치해 있어 외국인이 많이 찾아오고 있고 오픈한지 1년이 안되었지만

맛있는 빵을 찾아 소보로베이커리 매장으로 들어오시는 손님이 많으리라 기대된다. 최남숙기자_

사진 및 동영상

오시는길