우리나라는 오랜 역사와 전통을 지닌 제빵문화를 가지고 있습니다.
이러한 제빵 문화는 우리나라의 다양한 지역에서 발전되어 왔으며 많은 제빵 장인들이 축적해 온 기술과 노하우를 바탕으로 발전해 왔습니다.

또한 우리나라의 제빵기술은 소재와 조리법, 장식 등에서 독특한 특징을 가지고 있으며,
이러한 특징들은 많은 관심을 받고 있습니다.

이에 이러한 우리의 제빵문화와 제빵기술을 필요로 하는 아시아 지역에 보급함과 아울러 그 지역의 제빵 장인, 정부, 기관, 단체 등과 교류하기 위하여 사단법인을 설립하여 체계적으로 운영코자 합니다

이를 통해 아시아 지역의 제빵문화와 제빵산업의 발전을 도모함으로써 아시아 지역 경제의 성장과 발전에 기여하고자 합니다.