저희 협회는 아시아의 희망하는 곳이 있다면 제과제빵문화와 기술을 보급하고,
교류하며 봉사하는 것을 목적으로 설립되었습니다.
우리나라와 아시아지역에서 활동하고 있는 숙련된 제과제빵 전문인들이 모여 제품 개발과 레시피 공유 등을 통해
제과제빵문화를 전파하고 있습니다.

우리나라가 6.25전쟁 후 UN을 통해 우리를 도왔던 이웃나라들에게 진 사랑의 빚을 갚아야 한다는 마음으로
저희 협회는 우리나라와 아시아 각국에 도움이 되어 아시아인들의 삶도 우리의 삶도 함께 풍요로워지기를 소망하고 있습니다.
이 일에 협력해주신 정부와 기업, 기관, 단체 모든 분들께 깊이 감사드립니다.

저희는 빵을 사랑하고 빵을 통해 삶을 나누는 사람들의 모임입니다.
저희 사단법인의 회원 한분 한분의 마음은 아직은 힘들게 살고 있는 이웃들에게 마음이 있고
그래서 진심으로 나누고 싶고, 돕고 싶은 정직하고 진정성있는 제빵인이 되고자 하는 분들입니다

빵을 살아있는 생물로 여기기도 하고, 빵을 만들기 위해 인생을 바친 아버지의 모습을 떠올리기도 하며 빵을 만드는 모든 순간을 소중히 여깁니다.
또한 빵을 통해 사랑을 전하고 빵을 통해 이웃과 이웃나라의 주민의 삶이 더 나아지기 위해 힘쓰고 있습니다.

아무쪼록 빵을 사랑하는 모든 분들과 함께 따뜻한 빵을 만들고 싶습니다.
감사합니다

회장 김성수 올림